Crispy Aromatic Nuggets mit süß-saurem Dip

Crispy Aromatic Nuggets

mit süß-saurem Dip

Zubereitung

Schritt 1

Lauchzwiebeln putzen, waschen und schräg in hauchdünne Ringe schneiden. Lauchzwiebelringe in kaltes Wasser legen und ca. 1 Stunde kaltstellen.

Schritt 2

Mehl, Paprikapulver, Koriander, Ingwer, ½ TL Salz und 150ml Wasser zu einer dickflüssigen Masse verrühren. Chips zerbröseln. Aromatic-Stücke in kleine Stücke schneiden und erst durch die Mehl-Mischung ziehen, dann in den Chipsbröseln wenden und direkt im heißen Öl 3-4 Minuten goldbraun frittieren.  Fertige Nuggets herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. 

Schritt 3

Nuggets auf einer Platte anrichten, mit abgetropften Lauchzwiebeln bestreuen. Mit Süß-Saurer Chili-Soße servieren.

Zutaten für 2 Portionen

  1. 1 Lauchzwiebel
  2. 100 g Mehl
  3. 1 TL Edelsüß-Paprikapulver
  4. 1 TL gemahlener Koriander
  5. 1 TL gemahlener Ingwer
  6. Salz
  7. 150 ml Wasser
  8. 75 g Taco-Chips
  9. 2 GrünGold Aromatic Burger Patties
  10. Öl zum frittieren
  11. 100 ml süß-saure Chili-Soße zum Servieren
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