10 Minute-Snack:
Seitan mit Lauch-Knobi-Dressing
Zubereitung
Seitan Smoked Rolle in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken, in eine kleine Schüssel geben. Öl erhitzen, Knoblauch damit übergießen. Reisessig, Zitronensaft und Zucker unterrühren.
Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Ingwer hacken. Seitan auf einer Platte anrichten, mit etwas Marinade übergießen. Mit Ingwer und Lauchzwiebeln bestreuen. Restliche Soße zum Dippen bereitstellen.
Zutaten für 2 Personen
- 1 Rolle GrünGold Seitan smoked
- 2 Knoblauchzehen
- 5 EL Öl
- 2 EL Reisessig
- 2-3 EL Zitronensaft
- 1 EL Zucker
- 1 EL Sesam
- 2 Lauchzwiebeln
- 25 g eingelegter Sushi-Ingwer
- Chopsticks