Gefüllte Paprika
mit GrünGold Hack
Zubereitung
Am Stielansatz der Paprika einen Deckel abschneiden, Kerne Entfernen und waschen. Deckel in kleine Würfel schneiden.
Rapsöl in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten, Knoblauch zufügen. Paprikawürfel, gestückelte Tomaten zugeben und mit Paprikapulver, Cayennepfeffer, Zucker, Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
GrünGold Aromatic Hack/Italian Hack zerbröseln und unterheben. Paprikaschoten mit der Masse füllen, in die Pfanne setzen und ca. 30 Min. mit Deckel garen lassen.
Zutaten für 4 Personen
- 300 g GrünGold Aromatic Hack/Italian Hack
- 4 Paprika rot
- 2 EL Rapsöl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Dose Tomaten gestückelt 400 g
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Messerspitze Cayennepfeffer
- 1 TL Zucker
- 1 Tasse Paprikawürfel
- Salz und Pfeffer